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市民公開シンポジウム「日本食のこれから」:全国芽生会 (めばえかい)連合会 福岡大会 2019

at 2019/09/03

2019年9月9日(月曜日) に全国芽生会(めばえかい)連合会の理事長と相談役、県内の生産団体代表者らによる市民公開シンポジウムが開催されます。

全国芽生会連合会とは、昭和のはじめ、料理店の若手の経営者達が新しい料理店のあり方を模索するための場として集ったのが芽生会のはじまりです。

月日は流れて平成の今、会員は次々と世代交代をする中で、芽生会の活動は全国に広がり、料理業の一大組織となりました。

芽生会という料理業研鑽の会の周知とともに、日本各地の本物の料理を訪ねていただけるよう活動しており、現在は33の地区の芽生会の連合組織で約450名の会員で構成されています。
この機会にぜひご参加下さい。

【開催概要】
■日時:2019年9月9日(月曜日)  
15時~16時(開場は14時50分)
■開催場所:ホテル日航福岡3階「都久志の間」(福岡市博多区博多駅前2丁目18番25号)
■問い合わせ:福岡芽生会事務局 <博多い津(づ)み>
電話:092-291-0231  FAX :092-281-1141
■料金:無料
■申し込み:事前予約不要
■定員:200人(先着順)
■司会:山本華世
■パネリスト
全国芽生会連合会理事長 湯木潤治(大阪 吉兆)
全国芽生会連合会相談役  田村隆 (東京 つきぢ田村)
福岡県肉用牛振興協議会会長 堀内幸浩
福岡県漁業協同組合連合会総務部企画指導課長 脇坂慎治
福岡県酒造組合会長 江﨑俊介
福岡八女農業協同組合茶業部会部会長 野中敏光

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